さばみそ煮缶の極み。漁師町で食べる鯖みそ煮が家庭で。 脂がのって旨味が増す秋冬さばの中から、400g前後以上の新鮮なサバを厳選。 味付は、国産はだかの麦味噌と喜界島産の粗糖、天然醸造醤油だけで骨まるごと煮込みました。

秋から冬にかけ、脂がのって旨味が増す銚子産のマサバの中から、400g前後以上のものを厳選。「サイズ」と、〆サバに使えるほどの「鮮度」にこだわりを持ち、漁期に合わせて、年間分を数日間で製造するシーズンパック品。
味付けは、国産はだか麦の味噌と喜界島産のきび糖、1年以上醸造した国産丸大豆醤油の本格調味料だけで煮込みました。しっとりとした甘さとコクのある味噌が、脂ののった旬のさばとの相性が抜群に合う、日本人が食べなれていた昔ながらの「サバみそ煮」が味わえる逸品です。

〈原材料〉
さば（銚子港）、みそ（大豆を含む）、砂糖、醤油（大豆・小麦を含む）

〈重量〉